Objavil

Zakaj so fermentirani izdelki dobri za nas?

Za fermentirane izdelke bi lahko rekli, da so to izdelki naše prihodnosti. Fermentacija je spontani postopek, kjer naravno prisotne bakterije poskrbijo za razkroj škroba in sladkorja v hrani, pri tem pa se ustvari mlečna kislina. Tako se v živilu ohranijo vsi vitamini in encimi, nastanejo pa tudi dobre bakterije, ki jih imenujemo probiotik. Postanejo tudi boljše prebavljiva. Torej s fermentiranimi izdelki, ki jim lahko rečemo kar superživila v telo vnašamo dobre bakterije, ki jih nujno potrebujemo za zdrav imunski sistem.

Fermentacija je naravni presnovni proces, ki sladkor pretvarja v kisline, pline ali alkohol. Človek ta kemijski proces za ohranjanje hrane izkorišča že od neolitika.

Fermentirani izdelki imajo večjo vsebnost vitaminov B ter folne kisline, so bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami omega 3 in vsebujejo več encimov. Lahko bi rekli, da gre kar za superživila, saj hranila v njih zaradi prisotnosti mikroorganizmov ostajajo “živa”. Zaradi večje vsebnosti zdravih bakterij so tudi lažje prebavljivi, saj le-te pripomorejo k razgradnji, pomagajo spodbujati prebavo in gibanje blata, ter preprečijo zaprtje. Dobre bakterije preprečujejo naselitev patogenih oz. bolezenskih organizmov, ki povzročajo bolezni.

Zaradi prisotnosti celotne skupine vitaminov B; B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 in B12, so primerni za skupine ljudi, ki so še posebno izpostavljanju pomanjkanju le-teh. To so vegani, vegetarijanci, noseče in doječe mamice, osebe starejše od 50 let, ljudje s Chronovo boleznijo, celiakijo, ter drugimi boleznimi želodca ali tankega črevesja. S fermentiranimi izdelki v telo vnašamo zdrave bakterije, ki jih nujno potrebujemo za ohranjanje zdravega imunskega sistema.

Pri procesu fermentacije nastajajo tudi mlečnokislinske bakterije, ki jih bolj poznamo pod izrazom “probiotiki”, ki so že od nekdaj del vsake domače lekarne. Uživanje teh blagodejnih bakterijskih kultur učinkuje protivnetno, po enem mesecu uživanja se ublaži psihična napetost in tako se lažje soočamo tudi z vsakodnevnimi stresnimi situacijami, ki se mu dandanes ni več moč izogniti. Ravnovesje dobrih in slabih bakterij, ki jih lahko dosežemo le z zadostno količino zaužitih probiotičnih kultur, je pomembno tako za dobro prebavo, izgled, kožo, kot tudi za zdravje možganov, močan imunski sistem, ter presnovo vitaminov in mineralov. V črevesju namreč nastaja več kot 70% celic imunskega sistema, več kot 90% serotonina, ki je boljše poznan kot hormon sreče in ima ključno vlogo pri uravnavanje razpoloženja, usmerjanju pozornosti, vpliva na procese učenja, motivacije in občutek zadovoljstva.

Objavil

Magnezij – kdaj, zakaj, v kakšni obliki?

Magnezij je mineral, ki v telesu sodeluje v več sto encimskih procesih. Sodeluje pri sintezi beljakovin, v procesih delitve celic, vpliva na delovanje mišic, tudi srčne mišice, pravilno delovanje živčnega sistema, ter ohranja naše kosti in zobe zdrave in močne. Pomembno vlogo naj bi imel celo pri normalni tvorbi DNK. V telesu odraslega človeka se nagaja približno do 25g tega esencialnega minerala. Njegove ravni vzdržujemo z uravnoteženo prehrano. 

Objavil

Koža – naš največji organ

Koža je največji in najtežji organ našega telesa, ki varuje vse ostale, zato je skrb zanjo še kako pomembna. Predstavlja našo razmejitev od okolice, ščit pred škodljivimi vplivi iz okolja, je sredstvo sporazumevanja, regulira telesno temperaturo, preko kožne površine telo izmenjuje snovi z okoljem, zaznava dotik, temperaturo, skoznjo sintetizira vitamin D … 

Njena sestava je večplastna: sestavljajo jo vrhnjica, usnjica, ter podkožje. Ste vedeli, da h koži štejemo tudi lase, dlako, nohte, ter žleze lojnice in znojnice? 

Kako prepoznati svoj tip kože in kako jo pravilno negovati? 

Koža poleti potrebuje še posebno pozornost, saj več časa preživimo na soncu, ki je v poletnih mesecih dosti močnejše. UV – žarki puščajo sledove, koža si prekomerno izpostavljenost soncu zapomni, četudi se vedno ustrezno zaščitimo s sončno kremo z visokim zaščitnim faktojem, ter se pridno izogibamo sončnim žarkom v delu dneva, ko je moč UV žarkov največja. 

Sonce kožo izsuši, razkraja kolagenska veziva v koži, če nismo pozorni in nas opeče pa se začne vnetje, koža je poškodovana, poveča se celo stopnja oksidativnega stresa, s katerim se mora telo soočiti v tem primeru. 

Poleg ustrezne sončne kreme z visokim zaščitnim faktorjem torej potrebujemo še regenerativno, protivnetno zaščito za telo, ki bo kožo nahranila, jo posledično naredila mehko in sijočo. 

Med sestavinami številnih kozmetičnih pripravkov boste našli svetlinovo olje, ki kot vir Gama-linolenske kisline (GLA) vpliva na številne parametre v koži, ter poskrbi, da je koža navlažena od znotraj navzven, prožna, odporna, čvrsta, posledično zmanjšuje vidnost gubic na koži. Velikokrat je del receptur dobrih produktov za nego kože tudi dodatek vitamina E, ki ščiti poškodbe DNK, ter skrbi za sijoč izgled nohtov, kot tudi las. Za odpravljanje katerih simptomov bi še bilo blagodejno uporabljati svetlinovo olje in kakšna je receptura blagodejne, hranilne maske, si lahko prebereš v enem naših prvih zapisov o tem izdelku

Telo ima na razpolago le linolensko kislino, iz katere samo ne more izdelati GLA kisline, ki jo vsebuje svetilnovo olje. Telesu lahko pomagamo, da te kisline vnesemo skozi prehrano v obliki prehranskega dodatka

Ustrezna koncentracija tega, za telo, esencialnega olja pomaga tudi uravnavati hormonsko neravnovesje. Le-to se pri ženskah kaže skozi utrujenost, moten ritem spanja, nočno znojenje, motnje razpoloženja, nenadno povečanje ali zmanjšanje telesne teže, slab nivo koncentracije in spomina, čustvene težave, itd. 

Dnevni odmerek je 2-3 kapsule na dan, ki se trikrat dnevno zaužijejo ob jedi. Za zunanjo uporabo pa je mogoče kapsulo tudi prepičiti in olje nanesti na kožo. Z njim se lahko pripravi tudi maska za obraz, ki bo še dodatno nahranila kožo. Recept zanjo lahko najdete tukaj. 

Objavil

Vse težave izvirajo iz črevesja

Črevesje je organ v katerem se vrši nešteto mikroprocesov, ki so še kako pomembni za naše vsakdanje funkcioniranje. Kadar naše črevo opravlja svojo funkcijo, se počutimo dobro, smo polni energije in naše telo je pripravljeno na izzive, ki ga prinaša stres modernega vsakdana. Že star kitajski pregovor se je glasil takole: “smrt se začne v črevesju”. 

Kako torej lahko pomagamo našemu črevesu do najboljšega funkcioniranja? 

Kaj pravzaprav opravlja naše črevo za nas? 

  • absorbira hranila iz hrane v ustreznih količinah in pravilnem ravnotežju, 
  • preprečuje toksinom, da bi vstopili v naše telo, 
  • krepi naš imunski sistem, 
  • skrbi za pravilno sproščanje živčnih tansmiterjev, ki vplivajo na naše počutje (npr. hormon sreče; serotonin), itd. 

Kadar črevo ne opravlja vseh svojih nalog, telo ne more absorbirati vseh hranil, ki so potrebna za učinkovito delovanje procesov, ki so potrebni za optimalno delovanje telesa. Posledično se počutimo slabo, zmanjkuje nam energije, težko se skoncentriramo, naše razpoloženje se hitro spreminja, začnejo se pojavljati različne prebavne težave (npr. zaprtje, napihjenost, diareja, itd.), telesna teža ves čas niha, lahko opazimo tudi bolečine v mišicah in sklepih, pogosto prihaja do krčev. 

Kadar se pojavljajo zgoraj opisani simptomi je čas, da razmislimo o uživanju kakovostnih probiotičnih kultur, ki v bodo v našem črevesju spet ustvarile dobro mikrofloro in nam povrnile energijo. Probiotiki so dobre bakterije, ki živijo v našem črevesju. V zdravem prebavnem traktu lahko najdete tudi do 400 različnih vrst probiotičnih bakterij. Za ohranitev močnega imunskega sistema je še kako pomembno, da vzdržujemo dobro razmerje med “dobrimi” in “slabimi” bakterijskimi sevi.

Probiotike lahko v telo vnesemo le s prehrano ali s prehranskimi dopolnili, katerih prednost je, da z njimi v telo naenkrat vnesemo več milijonov bakterijskih kultur. Ker je Ph želodca kisel veliko zaužitih bakterij v črevesju ne preživi, zato je bistveno, da je le-teh v eni kapsuli čim več. V naši kapsuli boste našli kar 25 milijonov bakterijskih kultur.

Tiste bakterije, ki v prebavilih preživijo se prilepijo na stene prebavnega trakta, kjer pomagajo pri prebavi, začnejo pa se tudi razmnoževati. Začnejo izplavljati toksine iz telesa, pomagajo pri absorbciji hranil, vitaminov in mineralov. Da bi to dosegli je potrebno terapijo izvajati vsaj 2 meseca, na dan moramo v telo vnesti kar 1-3 milijarde probiotičnih bakterij.

Objavil

Kurkuma – možganska začimba

Kurkuma je aromatična, oranžna začimbnica z Daljnega vzhoda, ki je vse več ljudi v svojem vsakdanjem prehranjevanju ne uporablja zgolj zaradi lepše barve jedi in boljšega okusa, pač pa tudi zaradi zdravilnih učinkov, ki se jih lahko veselimo, če jo vključimo v prehrano.

Poleg tega, da ureja našo prebavo, odpravlja različne vnetne odzive v telesu, spodbuja cirkulacijo vseh telesnih tekočin, so zadnje raziskave avstralskih strokovnjakov odkrile celo, da lahko poveča naše kognitivne sposobnosti in učinkuje kot podpora možganskim celicam, celo v primeru Alzheimerjeve bolezni.

Kurkuma vsebuje sestavino imenovano kurkumin, ki dokazano zaščiti naša jetra in pomaga žolčniku pri izločanju bilirubina, žolča in holesterola. Hkrati pa spodbuja tudi izločanje zaščitnih snovi trebušne stene. Redno uživanje kurkume naj bi celo izničilo škodljivo delovanje karcinogenov, ki jih zaužijemo s prehrano. Z njo lahko preprečimo tudi napredovanje ateroskleroze, poškodbe krvnih žil, saj naj bi ta začimba ustvarjala tudi oblogo žil.

Vsebuje mangan, železo, vitamin B6, kalij, ter veliko vlaknin. Glavna učinkovina kurkumina pa je zaščita telesa pred vnetji. Tega se že od nekdaj zavedajo v Indiji in na Kitajskem, kjer so to  dejstvo s pridom izkoriščali v kuhinji in tudi v medicini.

Nekateri običaji so kurkumo poznali tudi kot prinašalko sreče in jo vključevali v poročne obrede.

Nove raziskave pa celo kažejo, da kurkuma vsebuje aromatični turmeron, ki aktivira in spodbuja živčne matične celice, da se delijo oziroma množijo. To pa še posebej koristi ljudem po možganski kapi ali ljudem z demenco. Rezultati raziskav so bili neverjetni. Celice, ki so jih znanstveniki dali v snov iz kurkume so pokazale za 80% več regenerativnih sposobnosti kot pred tem poskusom. Ko se poveča količina matičnih celic pa je mogoče tudi prej okrevati po možganski kapi, saj se možgani na takšen način regenerirajo.

Kurkumin spada pod eno najbolj raziskanih protivnetnih, antioksidativnih sestavin, ki delujejo tudi proti prostim radikalom, upočasnjujejo staranje in napredovanje raznih bolezni.

Po vsem zgoraj opisanem lahko z gotovostjo upravičimo označevanje kurkume kot kraljice zdravja. 

Dobro si je zapomniti, da se kurkuma zelo dobro veže z maščobami in jo je zato tudi najbolje uživati v tej kombinaciji. Vse začimbe sveta pa najbolje delujejo v kombinaciji; tako kurkumin v telesu najbolje opravlja svojo funkcijo v kombinaciji s črnim poprom. V eni kapsuli Bloomsovega kurkumina boste našli popolno mešanico obeh omenjenih začimb, ki sta obdane z gastrorezistentno ovojnico, zaradi katere je učinkovanje podaljšano in izkoristek za telo največji. 

Objavil

Koencim mladosti Q10

Koencim Q10 je pomembna naravna snov, prisotna v vseh človeških celicah. Telo ga večinoma sintetizira samo, vendar se ta proces z leti slabša. Ugodni vplivi dodajanja Q10 prehrani so opazni predvsem pri stanjih, povezanih s staranjem. Kontrolirane raziskave kažejo, da redno uživanje tega koencima pomaga pri srčno-žilnih težavah in pomembno zmanjša umrljivost pri bolnikih s temi težavami. Vsebujejo pa ga tudi različni kozmetični izdelki, saj so laboratorijski testi dokazali, da snov preprečuje razgradnjo kolagena, s tem pa zavira proces staranja kože. 

Kadar se odločamo za dodajanje koencima Q10 v našo prehrano, se je potrebno zavedati, da ima lastnost topnosti v maščobah, zato se iz velike večine prehranskih dopolnil slabo izkorišča v telesu in ga je zaradi tega boljše uživati s hrano. Vendar povprečno odrasla oseba na dan zaužije le do 10mg Q10, kar pa je znatno premalo za ohranjanje napete kože, zaščite pred UV žarki in izboljšanje energije ter koncentracije. Če se zdi zadosti, da Q10 na svojo kožo nanašamo v obliki kozmetičnih izdelkov naše priljubljene znamke, ki obljubljajo čudeže, čeprav velikokrat količina koencima v izdelku sploh ni navedena. Za rezultate je potrebno to snov uživati, ne pa le nanašati na kožo. 

Z raziskavo, ki je bila izvedena na slovenskih tleh pod vodstvom raziskovalne skupine na Inštitutu za kozmetiko Visoke šole za storitve, so dokazali, da se vodotopna oblika koencima Q10 v telu najbolje absorbira in ima tudi najboljše rezultate. V raziskavi so sodelovale zdrave ženske srednjih let, ki so jih razdelili v 3 skupine. Po dvanajstih tednih rednega uživanja te snovi so bili v primerjavi z ženskami, ki v svoji prehrani niso ničesar spremenile, niti ničesar dodane, vidni že prvi rezultati. Raziskovalci so poročali o boljši elastičnosti kože, kvalitetnejšem mikroreliefu kože, ter zmanjšanju starostih gub na obrazu. Opis in izledki raziskava so bili objavljeni tudi v znastveni reviji Biofactors.

Pri izbiri kapsule Q10 pa se je dobro pozanimati, da vsebuje vodotopne elemente za boljšo absorbcijo v telo. Aquacelle kapsula, ki so jo s pomočjo italijanske tehnologije patentirali v podjetju Blooms v Sydneyu, biorazpoložljivost Q10 koencima poveča kar za 450%. Zdaj je z našo pomočjo ta izdelek dosegljiv tudi na slovenskem tržišču. 

Objavil

Nova “aquacelle” tehnologija

Tehnologija Aquacelle je sistem hitre dostave, ki temelji na lipidnem povečanju biološke razgradljivosti koencima Q10, tako ga lahko telo hitro uporabi. Omenjena tehnologija povečuje absorpcijo Q10 kapsule za 450%. 

Z leti se ravni koencima v organizmu znižujejo, zato ga moramo uravnavati z vnašanjem dodatkov Q10. Uživanje ima antioksidativni učinek in znižuje celo ravni oksidativnega stresa. 

Dodatne koristi uživanja koencima Q10: 

  • izboljšanje imunskega sistema,
  • zmanjšanje intenzitete glavobolov,
  • ohranja celične funkcije v telesu, 
  • preprečenje oksidacije slabih ravni holesterola, 
  • pomaga pri regenraciji vitamina E v antioksidativno obliko, 
  • proizvodnja telesne energije, 
  • podpora srčni mišici. 

Zakaj jemati koencim Q10?

Z leti se sposobnost sisteze koencima Q10 znižuje. Dognali so, da se pri ljudeh, ki se zdravijo z zdravili zaradi visokih ravni holesterola, nivoji koencima nižajo še hitreje. V kritičnih skupinah so tudi kadilci, ki z rednim kajenjem znižujejo koncentracijo Q10 v telesu. Veliko ga porabijo tudi športniki, ljudje, ki so velikokrat izpostavljeni stresu, itd. 

Objavil

Pa je zares dovolj, da spremenimo prehrano?

Veliko ljudi si je v novem letu postavilo cilj, da želi izgubiti nekaj kilogramov. Nekateri še niso obupali kar v prvem tednu, veliko pa jih je obupalo ravno te dni okoli pusta. Zakaj pa? 

Če dobro pomislimo je odgovor čisto preprost. Zdrava kmečka pamet bi se lahko temu reklo…

Zakaj ne morem izgubiti teh 5 kilogramov okoli trebuha? Zdaj pa res, v ponedeljek začnem s striktno dieto, kjer bo moj jedilnik sestavljen izključno iz prepečenca. Ste se našli v temle? 

Če ste se, ostanite z mano. Kadar pridemo do točke, da bi radi spremenili podobo svojega telesa, se moramo zavedati, da ni vse črno-belo in, da moramo najprej pospraviti stvari v notranjosti in potem se šele lahko veselimo rezultatov, ki so vidni tudi navzven. 

Hormoni, ste kdaj pomislili nanje, ko ste želeli začeti z dieto? Redke izjeme, si upam trditi. No, hormoni so tiste pridne mravljice, ki skrbijo zato, da je v telesu vse tako kot mora biti. Uravnavajo toploto, sodelujejo pri reprodukciji, vplivajo na naše razpoloženje, pomagajo pri prebavi in še bi lahko naštevali. Kadar pa se pojavijo motnje v delovanju le-teh pa se v telesu počasi začne vse rušiti, saj nenamazana veriga ne more poganjati kolesa naprej. Z leti se to začne poznati tudi navzven in slej ali prej (odvisno od posameznika) tudi na naši vizualni podobi. Veliko ljudi se zredi ali pretirano shujša, nekateri postanejo depresivni, drugi zatopljeni v delo, ker niso sposobni čustvovanja na višjem nivoju, nekateri nesrečneži celo hudo zbolijo. 

Velikokrat je za težave krivo prav neravnovesje hormonskega stanja. Če nam uspe spraviti hormone nazaj na pravo mesto smo naredili že ogromno zase. Lahko bi rekli, da smo zmagovalci. Sama za podporo in pomoč pri uravnavanju hormonov uporabljam čisto naravni vir vitamina E in omege 6 pridobljen iz svetlina, rumene rožice, ki se odpira samo ponoči in vsebuje eliksir lepote. V 1000 mg želatinastih kapsulah, ki se dajo tudi prebosti in tako si lahko olje namažemo tudi na obraz in dekolte kot nočno masko, ki nahrani naše lase, nohte in kožo. 

Hormone smo uspeli pomiriti in pregovoriti, da zopet delajo za nas in ne proti nam. Zdaj se nam je počasi povrnila energija, spet smo lahko uspešni pri delu, ko pridemo iz službe imamo še celo dovolj energije, da pred spanjem beremo knjigo, skuhamo večerjo za celo družino in gremo na sprehod s psom, ampak kilogrami pa še vedno ne gredo stran, četudi za večerjo jemo pustega piščanca in zelenjavo. Zakaj? 

Ker so si naši organi zapomnili v kakšnem stanju so bili pred nekaj časa in za uspešno delovanje še zmeraj potrebujejo nekaj pomoči. Predvsem je potrebno podpreti jetra, ta naš največji organ, ki pa velikokrat žal ostaja prezrt. Ne zavedamo se kako pomembno vlogo ima v našem telesu. Čisti namreč kri, pomaga prebavljati maščobe in filtrirati odpadne snovi iz telesa. Kot je potrebno vsake toliko časa počistiti filter sesalnika je potrebno, če hočete, “prefiltrirati”, tudi naša jetra. Šele, ko bodo jetra delovala kot je potrebno, bomo lahko začeli izgubljati težo in se bodo spremembe, ki smo jih v zadnjem času naredili v naši prehrani pričele kazati tudi navzven. 

Preverjena formula v misiji čisčenja usedlin iz motorja našega telesa pa je sestavljena iz artičoke. kurkume, črnega popra in pegastega badlja. Vse skupaj združeno v eno kapsulo, s katero si boste pomagali, da zasijete. Vse te rastline skupaj dokazano pomagajo našim najpomemnejšim organom. 

Ko je v igri povrnitev življenjske energije, se zagotovo splača. 

Objavil

Hrana, ki greje

Zima že nekaj časa kaže svoje ostre zobe. Naša telesa so utrujena od težkih oblačil, nenehnega pospešenega gretja telesa. Ste se kdaj vprašali kako bi poleg zakuhanega vina še lahko pogreli svoje telo? Pravzaprav je čisto preprosto…

Kako torej pogreti svoje telo?

Redni sprehodi po mrzlem zimskem zraku pomagajo pri tem, da je v našem telesu vedno nekaj žerjavice, ampak ogenj hitro ugasne, če nanj pozabimo nalagati drva. V primeru gretja telesa drva zamenja t.i. “grelna hrana”.

Beljakovine izrazito grejejo, medtem ko ogljikovi hidrati ohlajajo. Hrana, ki vsebuje veliko vode; sadje in zelenjava, hladi. Maščobe ne grejejo tako neposredno kot beljakovine, popularno kokosovo olje in maslo hladita naše telo in sta zato bolj primerna za toplješe dni. Če želimo uživati grelno hrano moramo preveriti tudi rudninsko sestavo, tista živila, ki vsebujejo več rudnin tako posledično bolj grejejo organizem. Toploto, ki jo živilo oddaja pa lahko laično določimo tudi preko okusa; grenka in sladka živila hladijo, pekoča, slana in kisla pa grejejo.

Zima je obdobje za ljubitelje rdečega mesa, klobas, mesnih izdelkov, poletje pa za perutnino, ribe in ostalo belo meso, ki telo v poletnih mesecih ohlaja. Mesni navdušenci, pozor! Prekomerno uživanje mesnih izdelkov namreč v telo sprošča pregrobo energijo, veliko sečne kisline in drugih presnovnih ostankov. Tudi v skupini rastlinske hrane lahko najdemo veliko živil, ki grejejo podobno kot mesni izdelki le nekaj več truda in brskanja je potrebno.

Med žiti najbolj grejejo rž, ajda, proso in koruza, ostala žita pa delujejo hladilno, ja tudi topel pirin kruh. Med zelenjavo je v želji po grelnem učinku najbolje izbrati korensasto zelenjavo, ki ne vsebuje veliko vode; rdeča pesa, repa, čebula in česen. Zelo zanimiv je podatek, da od stročnic greje zgolj in samo rdeča leča, kdaj ste jo nazadnje uporabili to zimo?

Oreščki vseh vrst pa so tako rekoč ognjena hrana, ki pa jo je pametno uživati skupaj z zelenjavo in v premišljenih odmerkih. Zmleti oreščki so še kako primerni za pripravo solatnih polivk.

Med mlečnimi izdelki izbirajte zrele sire, jogurte, medtem ko mleko in maslo hladita, jajca delujejo grelno.

Pomembno je, da hrano začinjamo z najrazličnejšimi začimbami in zelišči. Med najbolj ogrejevalnimi začlimbami so ingver, koriander, kurkuma, janež, kumina in tudi sol. Dobra praksa je zeliščne čaje mešati s tovrstnimi začimbami, saj zeliščni in pravi čaji v nasprotnem primeru hladijo telo.

Med alkoholnimi pijačami namesto piva velja pozimi izbrati kozarec rdečega vina, ampak če bi klobase in krače vso zimo spremljal kozarček rujnega bi se hitro spremenilo v peč tik pred pokom, kar pa za naše zdravje ni najbolje. Potreben je premišljen vnos hranil in vzdrževanje ravnotežja.

Kurkuma z dodatkom črnega popra bo pogrela naše telo, hkrati pa bo uspešno stimulirala vse telesne tekočine, da zakrožijo po organizmu in dvignejo naš imunski sistem.

Objavil

Posušeni listi oljke

Blagodejne učinke olivnega olja veliko gospodinjstev uporablja pri kuhanju in tudi pri kozmetiki, manj pa je poznana uporaba posušenih oljčnih listov. 

Podatek, da njihov izvleček vsebuje kar 40-krat več antioksidantov kot hladno stiskano olivno olje, dvakrat toliko kot zeleni čaj in 400 odstotkov več vitamina C. 

Zanimiv je tudi podatek, da so jih uporabljali tudi Egipčani pri mumificiranju faraonov, kasneje so njihove učinke manj izkoriščali. Šele zadnje farmacevtske in kozmetične raziskave odkrivajo njihovo dolgo pozabljeno učinkovitost. 

Oljčni listi so tako zelo zdravilni zaradi oleuropeina, to je snov, ki jim daje značilno grenčino. Največ aktivnih učinkovin je v listih oljk pozimi, nekje do časa cvetenja. Zaradi močnega, značilnega okusa in intenzivnosti, lahko uživajo le v obliki čaja, ekstrakta ali v kapsulah. Za najboljši izkoristek se je najbolje posluževati posušenih listov v kapsulah, ki so termično obdelane. 

Delovanje je zares široko spektralno. Poleg tega, da uravnavajo krvni pritisk, znižujejo raven škodljivega holesterola, učinkujejo tudi protivnetno. Znanstveno je dokazano, da polifenolne snovi v njih omilijo stres, ter povečujejo vitalnost in energijo. Izvleček oljčnih listov naj bi deloval imunostimulativno.

Nanje prisegajo tudi mlade družinice, ki njihove blagodejnosti uporabljajo predvsem v boju proti nadležnim virusom in bakterijam. Kapsule lahko mamice enostavno odprejo in vsebino stresejo otrokom v mleko, čaj ali kakšen drug napitek. Primerni so tudi za noseče in doječe mamice, ter otroke od drugega leta starosti naprej.

V zadnjem času lahko v kozmetičnih salonih in prodajalnah s kozmetiko najdemo vedno več izdelkov, ki vsebujejo izvlečke oljčnih listov. Učinkujejo namreč tako, da zožujejo pore, zato jih najdemo predvsem v tonikih in milih za mastno kožo, ter kremah za po britju. Delujejo antiseptično, antibakterijsko, antimikrobno.